Ako chutí pivo s hudbou? Lepšie!

Ako chutí pivo s hudbou? Lepšie!

Určite ste to už zažili – bar plný ľudí, chuť dobrého piva a skvelá hudba. Možno sa vám po prečítaní prvej vety vynárajú úsmevné spomienky. Niet sa čo čudovať, podľa jednej štúdie vytvára dobrá kombinácia „chutnejší“ zážitok.


Kto (ne)má rád pivo?

Chmeľ, kvasinky a slad – to je pivo. Keď k tejto lahodnej kombinácii pridáte ďalšiu zložku, vytvoríte tak perfektnú chuť.

Hudba k pivu

Prostredníctvom experimentu chceli výskumníci zistiť, či aj iné zmysly ovplyvňujú spôsob, akým vnímame chuť.

Najprv bolo vytvorené pivo, ktoré sa podobalo – áno vizuálne podobalo – kapele. Čo iné než porter by zodpovedalo tmavej a zádumčivej povahe s výraznou britskou chuťou.

Účastníci, ktorých dokopy bolo 231, museli byť samozrejme milovníkmi piva. Tí boli rozdelení do troch skupín:

1. skupina s obyčajnou fľašou bez hudby;

2. skupina s označenou fľašou bez hudby;

3. skupina s označenou fľašou počúvajúca pieseň Oceans of Night od skupiny Editors, teda pieseň, na základe ktorej bolo pivo vyrobené.

Tím výskumníkov zistil, že tí, ktorí počúvali skladbu si viac užili pitie piva než tí, ktorí mali len fľašu (označenú či nie) bez hudby. Okrem lepšej skúsenosti pri pití piva bola zaznamenaná aj jeho lepšia chuť.

Verejné zdravie

Cieľom tejto štúdie nebolo len zlepšiť podnikanie každého majiteľa pub-u, aby si zadovážil jukebox. Výsledky štúdie by mohli mať širší vplyv.

Dr Felipe Reinoso Carvalho, vedúci autor štúdie tvrdí, že „chceme pochopiť, ako môžu zvuky ovplyvňovať náš rozhodovací proces. Napríklad, aby sme zistili, či rôzne zvuky môžu viesť ľudí k zdravšiemu výberu potravín. ... Budeme pracovať aj s inými typmi jedla a nápojov a postupne zahrnieme aj iné zmysly v tomto procese ako je zrak, vôňa, dotyk.“

Takže, ak náhodou doma varíte pivo, vašou ďalšou ingredienciou môže byť melódia k vášmu nápoju.

Výskum bol publikovaný v časopise Frontiers in Psychology. Do experimentu boli zapojení výskumníci z Vrije Universiteit Brussel a KU Leuven, ktorí sa spojili s Brussels Beer Project a britskou skupinou Editors.


Zdroj: sciencefocus.com