Po stopách náhodne objavených potravín: 04# Nanuk

Po stopách náhodne objavených potravín: 04# Nanuk

Obľúbený po celom svete, milovaný deťmi aj dospelými – to je nanuk. Vedeli ste však, že vznikol len úplnou náhodou?


Šumivá sóda a palička

Nanuk je pôvodne zamrznutá ochutená voda na drevenej paličke.

V roku 1905 nechal jedenásťročný Frank Epperson svoj pohár, v ktorom mal prášok sódy zmiešaný s vodou a drevenou paličkou, na verande v San Franciscu. V tú noc spôsobili nízke teploty zmrazenie sódy, v ktorej bola ponorená drevená miešajúca palička. Keď sa mladý Epperson vrátil po svoj chladený nápoj, zistil, že sóda vnútri pohára zamrzla.

V roku 1922 nadšený Epperson debutoval svoj vynález na plese hasičov a tieto pochúťky boli vypredané za okamih.

Neskôr v roku 1923 začal predávať mrazené nanuky verejnosti na Neptune Beach, zábavnom parku v Alameda v Kalifornii. Krátko na to požiadal o patent na „zmrznutý ľad na paličke“. Spolupracoval s Joe Lowe Company v New Yorku, aby distribuoval lahodné pochúťky po celej krajine.

Slovo „manuk“ vzniklo z filmu

Označenie „nanuk“ je prevzaté z češtiny a odvodené z českého názvu slávneho nemého dokumentárneho filmu Nanuk, človek primitívny (angl. Nanook of the North) od amerického režiséra Roberta J. Flahertyho z roku 1922.

V súčasnosti sa ročne zmrzlina vyprodukuje na miliardy litrov. Najviac jej zlížu Američania, potom Austrálčania. V Európe by ste však zle tipovali južné národy. Najväčšiu spotrebu zmrzliny majú Fíni a Švédi. 

Na jedenásť ročného chlapca celkom slušný vynález, čo poviete?