Poznáte základné druhy vegetariánstva?

Poznáte základné druhy vegetariánstva?

Posledné roky sa stále viac ľudí začína stravovať podľa určitých zásad. Hovoríme o vegetariánoch a vegánoch, ktorí zo svojej stravy vyradili živočíšne potraviny.


Ste to, čo jete

To, čo si vložíte do úst, je len na vašom rozhodnutí. Tak, ako si niekto bez problémov vloží mäso do úst, tak by to vegetarián nikdy nespravil. Netreba nikoho za nič odcudzovať, veď predsa každý nech konzumuje, čo chce.

Vegetariánmi sa ľudia stávajú naozaj z rôznych dôvodov. Niektorí mäso neobľubujú, iným vadí, že zvieratá nemajú dobré životné podmienky, ďalší kvôli náboženstvu. Za posledné roky si už aj u nás na Slovensku môžeme všímať, že vegetariánske jedlá nie je problém objednať v reštaurácii alebo kúpiť v obchode. Tento životný štýl sa stáva viac dostupnejším, z čoho vyplýva aj vyššie percento vegetariánov. 

Druhy vegetariánov

Mnohé výskumy dokazujú, že bezmäsitá strava dokáže byť dostatočne výživná. Existuje niekoľko typov vegetariánstva, ako napríklad vegánstvo, lacto-ovo vegetariánstvo, lacto vegetariánstvo, ovo vegetariánstvo a čiastočné vegetariánstvo.

Striktne povedané, vegetariáni nejedia mäso, hydinu ani morské plody. Vegáni nejedia mäso, hydinu, ryby ani žiadne iné produkty zo zvierat, čiže ani vajcia či mliečne výrobky. Lacto-ovo vegetariáni nejedia taktiež mäso, hydinu ani ryby, ale naopak jedia vajcia a mliečne výrobky. Lacto vegetariáni nejedia žiadne mäso, hydinu, ryby, vajcia, avšak konzumujú mliečne výrobky. Ovo vegetariáni tiež nejedia mäso, hydinu, ryby, mliečne výrobky, ale jedia vajcia. A čiastoční vegetariáni sa vyhýbajú mäsu, avšak môžu jesť ryby alebo hydinu.

Nie je potrebné robiť negatívne úsudky o ľuďoch, ktorí si vybrali tento štýl života. Strava je pre človeka vo všeobecnosti veľmi dôležitá. Potrebné je však ustrážiť dostatočný a vyvážený príjem všetkých potrebných živín. Nebuďte otrokom jedla, vytvorte si stravovacie návyky, ktoré vám najviac vyhovujú.


Zdroj: health.harvard