Prečo by sme mali do svojho jedálnička zaradiť kaktus?

Prečo by sme mali do svojho jedálnička zaradiť kaktus?

Pri slove kaktus si asi všetci ako prvé predstavíme zelenú rastlinu s pichliačmi. Kaktus je krásna rastlina vhodná ako dekorácia do bytu. Okrem svojho estetického využitia sa dá dokonale použiť aj v kuchyni.


Zrejme sa to môže zdať zvláštne, jesť pichľavú rastlinu. Avšak, kaktus je veľmi zdravý. Konkrétne hovoríme o Opuncii figovej. Nopales, list kaktusu, je základnou potravinou v Latinskej Amerike, podávanou so šalátom či s vajíčkami.

Zdravý kaktus?

Kaktus je plný vitamínov, prospešných pre naše ľudské telo. Dodáva telu množstvo vlákniny a pomáha znížiť hladinu cholesterolu v krvi. U nás ho dokážete získať napríklad v podobe kaktusového džemu alebo šťavy. Je možné si ho vypestovať aj doma v záhradke.  

Prečo by sme ho mali konzumovať?

Napríklad aj preto, že pomáha bojovať s rakovinou. Kaktusové listy obsahujú látky, ktoré sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Antioxidanty chránia zdravé bunky pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré súvisia aj s rakovinou. Ďalším dôvodom, prečo je konzumácia kaktusu vítaná, je to, že pomáha s redukciou váhy. Je nízkokalorický, plný vitamínov a minerálov, čo je výborná kombinácia pre efektívne chudnutie. Taktiež nám dokáže dodať množstvo energie, a pritom má len 16 kalórií na 100 g. Kaktus taktiež znižuje zápal. Má protizápalové účinky najmä na gastrointestinálny trakt.

Okrem týchto benefitov by sme našli určite množstvo ďalších. Na Slovensku táto potravina nie je až taká populárna, no možno sa čoskoro zaradí aj do vášho jedálnička.


Zdroj: lifehack